2022-12-14 15:25:15
“收紅薯和紅薯?xiàng)U桿啰！有的拿來(lái)賣(mài)哦！”進(jìn)入紅薯收獲季，四川省資陽(yáng)市尤特薯品開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人黃曉艷每天都奔波于紅薯地、公司廠(chǎng)區(qū)、種植戶(hù)家中。因?yàn)榇蛐【蛶椭胰俗黾t薯生意，黃曉艷被鄉(xiāng)親們親切地稱(chēng)為“紅薯妹妹”。和紅薯打了幾十年交道，“紅薯妹妹”的1560畝紅薯，不僅賣(mài)出了好價(jià)錢(qián)，還讓沒(méi)人要的紅薯梗也有了市場(chǎng)。她牽頭成立的安岳縣周禮鎮(zhèn)鴻安紅薯專(zhuān)業(yè)合作社，2021年實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售額3000多萬(wàn)元。
撂荒地建大棚育苗紅薯上市早價(jià)格好
公司廠(chǎng)區(qū)附近的山間平地上，新建的標(biāo)準(zhǔn)化種薯育種大棚依次排列。大棚內(nèi)，熱氣撲人，紅薯苗正探出頭來(lái)。在往常，群眾大多采取2月底3月初露地薄膜育苗，5月底以后栽插，11月份收獲的方式進(jìn)行紅薯種植。為何這里11月就育起了紅薯苗？
“傳統(tǒng)種植模式下，不僅紅薯產(chǎn)量低，而且集中上市，鮮薯收購(gòu)價(jià)格也低。”綿陽(yáng)農(nóng)科院薯類(lèi)研究所所長(zhǎng)丁凡介紹，根據(jù)早育早栽模式，這些紅薯苗在三四月即可進(jìn)行栽插，7至8月收獲第一批紅薯，能填補(bǔ)市場(chǎng)紅薯供應(yīng)空檔期，從而實(shí)現(xiàn)高價(jià)，“價(jià)格一般翻番”。
大棚里的種薯苗，還是實(shí)現(xiàn)高價(jià)的希望所在。黃曉艷告訴記者，通過(guò)大棚育苗，只需找到田間最好的紅薯藤，每根截取30厘米，移栽到大棚內(nèi)繁育種薯苗即可，既節(jié)約了生產(chǎn)成本，又簡(jiǎn)化了生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
個(gè)頭由大變小鮮食型紅薯質(zhì)升價(jià)漲
2017年對(duì)于黃曉艷來(lái)說(shuō)是一個(gè)分水嶺，這一年，她下定決心投入鮮食型紅薯市場(chǎng)。“鮮食型紅薯挖出來(lái)就能賣(mài)，經(jīng)過(guò)蒸煮香甜可口、軟糯無(wú)筋，更受消費(fèi)者喜愛(ài)?！秉S曉艷說(shuō)，按照每公斤10元的價(jià)格，1畝鮮食型紅薯就能賣(mài)1萬(wàn)多元，比種植加工的淀粉型紅薯效益高出許多。
黃曉艷從南充市農(nóng)科院引進(jìn)鮮食型紅薯進(jìn)行種植?！胺N植后我們發(fā)現(xiàn)紅薯大小不一，大的達(dá)1公斤，小的只有二三兩?！秉S曉艷介紹，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的市場(chǎng)調(diào)研，消費(fèi)市場(chǎng)正在發(fā)生改變，簡(jiǎn)而精正成為趨勢(shì)。其中，大小在3兩左右的鮮食型紅薯深受消費(fèi)者喜愛(ài)，提質(zhì)和改小成為攻克的方向。在專(zhuān)家的指導(dǎo)下，黃曉艷通過(guò)優(yōu)化栽種方式和控制紅薯生長(zhǎng)時(shí)間，鮮食型紅薯的品質(zhì)和個(gè)頭得到了保障。
“通過(guò)訂單式生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)認(rèn)證的綠色有機(jī)紅薯遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、廣州等一線(xiàn)城市，每畝紅薯綜合效益達(dá)到了1.5萬(wàn)元?！秉S曉艷告訴記者。
紅薯梗變美味遠(yuǎn)銷(xiāo)海外一年賣(mài)數(shù)百萬(wàn)元
這兩年，收獲后的紅薯地里有一個(gè)變化，往年被隨意丟棄的紅薯梗（葉柄）不見(jiàn)了。它們?nèi)ツ睦锪四兀?/p>
生產(chǎn)基地內(nèi)，記者找到了答案：經(jīng)過(guò)殺青、晾曬等處理的紅薯梗正待包裝，出口海外?！?021年，我通過(guò)一個(gè)韓國(guó)客戶(hù)了解到紅薯梗在國(guó)際上很暢銷(xiāo)，可以炒菜和燉菜，以往爛在地里沒(méi)人要的紅薯梗，竟然是飯桌上的‘美味佳肴’?！秉S曉艷說(shuō)。
黃曉艷通過(guò)建設(shè)烘干廠(chǎng)房，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使紅薯梗的品相和品質(zhì)均得到了提升。2021年12月初，1500公斤紅薯梗從安岳銷(xiāo)往海外，這是四川省首單出口的紅薯梗?！敖?jīng)過(guò)加工的紅薯?？梢再u(mài)到每公斤20元，去年，光是紅薯梗我們就賣(mài)了300多萬(wàn)元，農(nóng)戶(hù)每畝可增收1500元左右?！秉S曉艷說(shuō)。
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