2022-12-19 14:25:29
12月16日—17日，2022國(guó)際未來(lái)農(nóng)業(yè)食品百?gòu)?qiáng)峰會(huì)在楊凌示范區(qū)舉辦。期間，舉辦了未來(lái)食品及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)投分論壇。
該論壇邀請(qǐng)了以新型蛋白為代表的創(chuàng)新企業(yè)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)投平臺(tái)以及第三方創(chuàng)投機(jī)構(gòu)等食品相關(guān)的企業(yè)單位，分別圍繞所屬領(lǐng)域向與會(huì)嘉賓做了主題分享。
隨著世界人口的增長(zhǎng)，食品消費(fèi)也日益增長(zhǎng)，以替代蛋白為例，當(dāng)傳統(tǒng)資源無(wú)法為人們提供足量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是人類(lèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，從傳統(tǒng)動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)向其他替代蛋白就成為了必然趨勢(shì)。
對(duì)此，與會(huì)嘉賓圍繞食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品產(chǎn)業(yè)機(jī)遇與使命、新型蛋白等相關(guān)方面，共同探討食品行業(yè)未來(lái)發(fā)展的新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)和新前景。
蘑米生物創(chuàng)始人韓望、昌進(jìn)生物創(chuàng)始人兼CEO駱濱、齊善食品市場(chǎng)部高級(jí)經(jīng)理周啟宇、未來(lái)食品實(shí)驗(yàn)室孵化業(yè)務(wù)合伙人蘇明明、弗若斯特沙利文大中華區(qū)合伙人張葛健分別以《蘑米生物：國(guó)際領(lǐng)先真菌蛋白產(chǎn)業(yè)化平臺(tái)》《微生物蛋白、生物合成蛋白領(lǐng)域的探索者，人類(lèi)第三極食物的開(kāi)拓者》《文化自信是傳統(tǒng)飲食文化回歸的核心動(dòng)力》《科技+產(chǎn)業(yè)+資本融合，打造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)體系》《中國(guó)盆栽蔬菜市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)分析》為主題作了與會(huì)分享。
主題分享結(jié)束后，中農(nóng)美蔬（科技）有限公司、墨泉科技、陜西省農(nóng)業(yè)信息智能感知與服務(wù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北京耕天下生物科技有限公司、長(zhǎng)沙百奧云數(shù)據(jù)科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人，還圍繞數(shù)字農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、智能裝備、食品創(chuàng)新領(lǐng)域等方面分別進(jìn)行了項(xiàng)目路演。
據(jù)了解，國(guó)際未來(lái)農(nóng)業(yè)食品百?gòu)?qiáng)峰會(huì)（International Future AgriFood Top 100 Summit，簡(jiǎn)稱(chēng)IFA），于2019年12月由35斗發(fā)起，定位是搭建農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域最新觀點(diǎn)和趨勢(shì)交流平臺(tái)，挖掘并展示新時(shí)代農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的創(chuàng)新企業(yè)，幫助他們聚集發(fā)展所需的各項(xiàng)資源，加速農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新變革。其主要構(gòu)成包括產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、未來(lái)農(nóng)業(yè)食品百?gòu)?qiáng)榜發(fā)布、年度產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)報(bào)告發(fā)布等。
全媒體記者：李煜強(qiáng)
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