2023-01-16 11:42:31
1月9日清晨8時(shí)，西寧市區(qū)的主干道上車來(lái)車往，顯得一片繁忙景象。此刻，坐落在城東區(qū)樂(lè)都路上的曲麻萊縣玉樹(shù)牦牛西寧體驗(yàn)店也迎來(lái)了“早高峰”。
黃色的門頭，精心設(shè)計(jì)的圖標(biāo)，“玉樹(shù)牦牛”幾個(gè)大字總能吸引不少顧客進(jìn)店。
“這個(gè)牛肉看著真不錯(cuò)。切割得整整齊齊的，還是真空包裝，回家直接凍冰箱里就行了。”“馬上過(guò)年了，叔叔阿姨可以多買點(diǎn)，現(xiàn)在我們還有5斤裝和10斤裝的禮盒，送親戚送朋友又實(shí)惠又大氣。”工作人員邊給顧客介紹，邊打開(kāi)冰柜展示包裝精美的產(chǎn)品。
一早上的功夫，兩大冰柜里的牛羊肉產(chǎn)品被搶購(gòu)一空。7名來(lái)自玉樹(shù)藏族自治州曲麻萊縣產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)中心的工作人員，顧不上吃午飯，就又開(kāi)始忙著把冰箱填滿。
從1月2日開(kāi)業(yè)以來(lái)，曲麻萊縣玉樹(shù)牦牛西寧體驗(yàn)店幾乎每天門庭若市，截至目前，總銷售額已經(jīng)超過(guò)100萬(wàn)元，看到這樣的結(jié)果，曲麻萊縣常務(wù)副縣長(zhǎng)郭朝暉開(kāi)心得合不攏嘴。
“為打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)，助力鄉(xiāng)村振興，加快曲麻萊縣牛羊出欄率，讓牧區(qū)‘養(yǎng)牛人’把日子越過(guò)越‘?！谇槿R縣委縣政府的支持下，由縣農(nóng)牧和科技局主導(dǎo)，開(kāi)設(shè)線下體驗(yàn)店，打通產(chǎn)業(yè)鏈到用戶消費(fèi)的'最后一公里'?！惫瘯熣f(shuō)，“這是我們第一次做線下實(shí)體店，沒(méi)想到收獲滿滿?！?nbsp;
事實(shí)上，這次“摸著石頭過(guò)河”的成功，還是因?yàn)橄铝恕罢婀Ψ颉薄?nbsp;
為了發(fā)揮品牌效應(yīng)，提高產(chǎn)品銷量，擴(kuò)大影響力，玉樹(shù)州政府第一時(shí)間給曲麻萊縣授權(quán)了“玉樹(shù)牦牛”區(qū)域公用品牌使用權(quán)，讓曲麻萊牦牛穿上“新衣”。然而光有名聲還是不夠，常年分管農(nóng)畜的郭朝暉心里清楚，要開(kāi)店保障貨源是關(guān)鍵，這就要求牛肉必須是曲麻萊的野血牦牛，羊肉是曲麻萊的扎什加羊。為此，郭朝暉帶著曲麻萊縣農(nóng)牧和科技局局長(zhǎng)惠曉明提前一個(gè)月開(kāi)始下鄉(xiāng)考察，最終通過(guò)層層篩選，與巴干鄉(xiāng)代曲合作社、葉格鄉(xiāng)紅旗合作社等合作社簽訂了購(gòu)畜協(xié)議。
運(yùn)輸費(fèi)、收購(gòu)成本、門店的費(fèi)用……細(xì)細(xì)一算賬，一斤牛肉的成本價(jià)不低，還想再賺錢，這就讓郭朝暉頭疼不已。
開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭。郭朝暉一番思索，決定走高端路線，將牛羊肉進(jìn)行精細(xì)化切割再出售。經(jīng)過(guò)一番考察，最終選擇和祁連縣聯(lián)合億達(dá)畜產(chǎn)肉食品有限公司合作。
郭朝暉說(shuō)：“現(xiàn)在我們的一頭牦?？梢员环指畛?2款產(chǎn)品，包括牛腱子、牛腩、牛排等，消費(fèi)者喜歡吃什么就買什么?！?nbsp;
很快時(shí)間到了下午，郭朝暉接了一個(gè)電話，就又開(kāi)始張羅所有人忙活起來(lái)?！按蠹蚁挛缭傩量嘁幌?，一會(huì)快遞車就來(lái)了，4時(shí)前要把這個(gè)2萬(wàn)元的訂單發(fā)走。”
組裝禮品盒、分揀牛肉、稱重、打包、核對(duì)賬單……工作人員分工明確，配合默契。時(shí)間一分一秒地過(guò)去，裝好的牛肉禮盒也堆成了小山。
“23、24、25……一共30個(gè)禮盒，沒(méi)問(wèn)題了，大家開(kāi)始裝車吧。”細(xì)心的郭朝暉，每次都會(huì)再核對(duì)一遍數(shù)字。
“我們仔細(xì)一點(diǎn)，多賣出去一點(diǎn)，就能給百姓們多分點(diǎn)?！惫瘯熼_(kāi)始算起賬，“我們還會(huì)拿出銷售利潤(rùn)的百分之五十作為分紅，發(fā)給大家，剩下百分之五十用來(lái)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。此外，縣上還采取牲畜出欄‘以獎(jiǎng)代補(bǔ)’獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，推行了‘12’和‘345’獎(jiǎng)勵(lì)模式，即：35-50斤羊肉每只獎(jiǎng)勵(lì)100元，50斤以上羊肉每只獎(jiǎng)勵(lì)200元；180-270斤牛肉每頭獎(jiǎng)勵(lì)300元，270-380斤牛肉每頭獎(jiǎng)勵(lì)400元，380斤以上牛肉每頭獎(jiǎng)勵(lì)500元?！?nbsp;
說(shuō)完話，郭朝暉撥通了葉格鄉(xiāng)紅旗合作社負(fù)責(zé)人的電話開(kāi)始報(bào)喜：“阿吾(哥哥的意思)，今天又出了一個(gè)2萬(wàn)元的大單，你那邊還得給我準(zhǔn)備點(diǎn)牦牛，到時(shí)候你就等著數(shù)錢過(guò)年就行了?！?nbsp;
“謝謝郭縣，放心，牛我們這邊管夠，一會(huì)我就把這個(gè)好消息告訴大家，今天的分紅又多了不少。”電話那邊傳出爽朗的笑聲。
郭朝暉說(shuō)：“我們會(huì)繼續(xù)探索完善玉樹(shù)牦牛和扎什加羊養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)鏈的全程可追溯體系。不斷提升玉樹(shù)牦牛和扎什加羊等系列特色產(chǎn)品的知名度和影響力，為加快發(fā)展全州農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)揮示范帶動(dòng)作用?！?nbsp;
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