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新式茶飲快速崛起

2023-02-10 15:54:05   


徐駿 作(新華社發(fā))

兔年春節(jié),親人團聚點一些茶飲外賣,和久違的朋友約一杯下午茶飲,成為人們新春的又一新選擇。單日賣出30萬杯、排隊購買的長龍蔚為壯觀,成為一些年輕人社交標配……近年來,新式茶飲成為中國消費市場的一個亮點?;鸨谋澈?,是打上時尚、社交標簽迎合了年輕消費者,不斷推陳出新和數(shù)字化變革適應(yīng)了快速變化的市場需求。而作為新興行業(yè),新式茶飲快速發(fā)展的背后也出現(xiàn)了食品安全管理漏洞、同質(zhì)化嚴重、山寨品牌層出不窮、行業(yè)標準不完善等問題。未來,食品安全是新式茶飲市場最重要的環(huán)節(jié),除日常經(jīng)營管理之外,行業(yè)規(guī)范和標準也有待進一步完善。 (時鋒)

來源:經(jīng)濟日報
編輯:王婕
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