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小雞蛋 大“錢”途 科技小院助力鄉(xiāng)村振興

2023-03-16 14:38:16   

在很多人的觀念里,蛋雞養(yǎng)殖是一項需要投入大量人力物力且效益不高的低端產(chǎn)業(yè)。但如今,遼源市一家合作社的養(yǎng)殖基地卻通過科技的力量,徹底顛覆了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,生產(chǎn)出了高價值的產(chǎn)品。企業(yè)實現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展,十里八村的養(yǎng)殖戶們也因此受益,日子過得越來越紅火。

這股強大的科技力量,就是由省科協(xié)、吉林農(nóng)業(yè)大學、遼源市科協(xié)、龍山區(qū)科協(xié)等單位共同創(chuàng)建的“吉林龍山蛋雞科技小院”。

吉林龍山蛋雞科技小院通過吉林農(nóng)業(yè)大學功能性蘑菇多糖創(chuàng)新團隊養(yǎng)雞小組師生與遼源市明乾綠色禽蛋養(yǎng)殖專業(yè)合作社“校企合作”,共同開展科研項目,基地建在“夠夠購蛋品慧玲養(yǎng)殖基地”內(nèi)。近年來,雙方不斷通過小院開展蛋雞綠色安全飼養(yǎng)科學研究與示范,企業(yè)為科研項目提供試驗場地、樣品科學采集及吃住場所,團隊成員為養(yǎng)殖場科學養(yǎng)殖示范、養(yǎng)殖戶培訓等提供專業(yè)指導。小院成為了吉林農(nóng)業(yè)大學進駐遼源的首個集“產(chǎn)、學、研、教”于一體,服務“三農(nóng)”的典范基地。

“之前,禽類養(yǎng)殖中大量使用抗生素以提高生產(chǎn)性能和防病是普遍現(xiàn)象,而隨著我國養(yǎng)殖無抗禁令的實施,許多養(yǎng)殖戶既不知道該如何科學飼養(yǎng),又不相信科學養(yǎng)殖雞能不生病。因此,我們就與企業(yè)一拍即合,希望通過科學養(yǎng)殖增加雞蛋營養(yǎng)成分,開發(fā)特色雞蛋,同時擴大綠色無抗雞蛋產(chǎn)量?!闭劦胶献鞯某踔?,吉林農(nóng)業(yè)大學生命科學學院教授宋慧說。

科研團隊在前期工作基礎(chǔ)上,一邊篩選驗證用于蛋雞生產(chǎn)不同階段的天然復合飼料,一邊根據(jù)當?shù)刭Y源特色篩選新型飼料添加劑。通過在養(yǎng)殖基地無抗飼養(yǎng)生產(chǎn)實踐,企業(yè)進一步提出了制定蛋雞無抗飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范地方標準要求,農(nóng)大團隊成員根據(jù)大量研究數(shù)據(jù)積累和分析,編制出了遼源市第一個蛋雞無抗飼養(yǎng)地方標準,申報了三項國家發(fā)明專利。同時,團隊還幫助企業(yè)獲得了GRA無抗產(chǎn)品認證,開發(fā)出富含卵磷脂的特色雞蛋——“不老莓雞蛋”,成為遼源蛋品又一個新特色品牌。

在2022年舉辦的長春農(nóng)博會上,吉林龍山蛋雞科技小院展示的不老莓雞蛋吸引了現(xiàn)場很多人駐足購買。合作社相關(guān)負責人表示,“在雞飼料中添加不老莓粉,產(chǎn)出的雞蛋營養(yǎng)成分更豐富,抗氧化、抗衰老的檢測指標明顯上升。雖然定價高一些,但是在高端市場上很受歡迎,非常適合老人、小孩和孕婦食用?!?/p>

2021年,明乾綠色禽蛋養(yǎng)殖專業(yè)合作社共生產(chǎn)無抗雞蛋和無公害雞蛋3500噸,實現(xiàn)銷售收入5000多萬元。功能性不老莓雞蛋日產(chǎn)9000枚,銷售收入985萬元,加上淘汰雞產(chǎn)值,總產(chǎn)值達到了6350萬元。

吉林龍山蛋雞科技小院讓企業(yè)嘗到了科技致富的甜頭,也對周邊的養(yǎng)殖戶們產(chǎn)生了巨大影響,大家紛紛積極主動報名參加蛋雞無抗飼養(yǎng)培訓講座,這也使高校人才有了施展才能的平臺。目前,已有累計近百人次的博士生碩士生到科研實踐基地開展試驗工作,團隊成員每年也會舉辦多期的培訓課程,科技人才培養(yǎng)真正實現(xiàn)從高校輻射到農(nóng)戶。

入駐一個團隊,帶動一個產(chǎn)業(yè)。吉林龍山蛋雞科技小院實現(xiàn)了各方互利共贏,打通了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣普及“最后一公里”,這也是它將長期存在的基礎(chǔ)。而隨著吉林省科技小院的不斷建設(shè)發(fā)展,將提供更多長期性、針對性、輻射范圍不斷擴大的技術(shù)服務。

來源:吉林日報
編輯:牛姣
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