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一粒小種子長(zhǎng)成 “紫色”大產(chǎn)業(yè)

2023-06-13 10:30:50   

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紫麥,學(xué)名叫“紫優(yōu)5號(hào)”,落戶(hù)明集鎮(zhèn)已兩年?!叭ツ?,中科院專(zhuān)家推薦這個(gè)紫麥品種,我當(dāng)時(shí)抱著試試看的心態(tài),種了100畝?!鄙綎|省鄒平市明集鎮(zhèn)種糧大戶(hù)劉水波說(shuō)。到了收獲季,紫麥畝產(chǎn)1100斤左右,與傳統(tǒng)小麥產(chǎn)量相當(dāng)。但是市場(chǎng)價(jià)格每斤達(dá)2元,比普通小麥高出了5毛多錢(qián)。劉水波100畝地賣(mài)糧收入了22萬(wàn)元?! ⑺ń榻B:“紫麥屬于功能性營(yíng)養(yǎng)小麥,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,不僅富含花青素,硒和鋅元素的含量也很高?!笨吹叫б?,附近村民紛紛跟種,截至目前,明集鎮(zhèn)解家、西宋、蘇橋、窩村等村共有2000余畝紫麥田。  “現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越追求食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,我瞅準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī),將紫麥預(yù)留出一部分,聯(lián)系當(dāng)?shù)氐拿娣奂庸て髽I(yè),進(jìn)行二次深加工?!眲⑺ㄕf(shuō),“紫麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很大一部分存在于麥皮里面,所以我采用的是‘吃干榨凈’的全麥研磨技術(shù)?!彼€注冊(cè)了“明紫坊”品牌,對(duì)面粉進(jìn)行了統(tǒng)一包裝,做成5斤一盒的高檔禮盒,市場(chǎng)零售價(jià)11.9元?! ⑺ㄋ氵^(guò)一筆賬,如果單純賣(mài)小麥,每畝可收入2200元;如果深加工,目前每斤面粉售價(jià)為8元,按照每畝地產(chǎn)出900斤面粉計(jì)算,可收入7200元,去除面粉加工、包裝等費(fèi)用,利潤(rùn)為3600元,市場(chǎng)發(fā)展前景巨大?! ?jù)了解,劉水波最近還請(qǐng)專(zhuān)家設(shè)計(jì)出了紫麥全麥面條、紫麥精釀白酒,主打紫麥優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)勢(shì),不斷增加紫麥附加值,進(jìn)一步延伸“紫色”產(chǎn)業(yè)鏈。  (李蓓蓓)

來(lái)源:農(nóng)業(yè)科技報(bào)
編輯:于婷婷
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