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套袋能提高葡萄品質和價值

2023-06-26 17:36:09   

隨著人民生活水平的不斷提高,果品的綠色無公害便是人們的普遍要求。葡萄作為大眾喜食的營養(yǎng)水果,其外觀和品質更是人們關心的重要方面,套袋技術的應用便也逐漸被果農(nóng)重視和應用。

對此,西北農(nóng)林科技大學教授、陜西合陽葡萄試驗示范站專家張宗勤多次在基層指導果農(nóng)時說,葡萄套袋可以防鳥、防蟲、防病、防灰塵和農(nóng)藥污染、改善果面光潔度、提高葡萄的外觀和商品價值。同時,他也提醒多弄,一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的具有防水、防蟲、防病效果好的純白色葡萄專用涂蠟紙袋,其規(guī)格一般為380毫米×280毫米,陽光玫瑰葡萄選用綠色或藍色專用袋。

他分析說,葡萄果實套袋后,果實處在一個與外界相對隔絕的小環(huán)境中,溫度、濕度、相對穩(wěn)定,光照強度相應降低,延緩了果實表皮細胞、角質層、胞壁細胞的老化。同時,果實在袋內(nèi)可以避免風雨、塵埃、藥劑的污染,蚊蠅病蟲害的侵蝕和鳥類的危害。

葡萄的套袋時間一般是在花后20-40天進行。套袋前,果農(nóng)要將果袋上部帶鐵線一端在溫水盆中浸一下,深度5-7厘米,可使袋口柔軟,便于操作。

套袋前處理及操作方法:

前果穗處理:對所留的果穗再進行一次全面的疏粒,按照單穗重、單粒重定產(chǎn),用疏果剪逐穗修整,取掉病、蟲果,畸形果、無核果和著生緊密的內(nèi)膛果,疏后的果穗要求保持果粒之間松緊適度,果穗大小基本一致。

套袋前枝條處理:合理保留夏芽副梢,可以有效防止日灼。方法是在5月中下旬至7月上旬將陽面葡萄用枝葉“打傘”的方法保護葡萄,具體技術是花后果枝果穗以上第1或第2葉位,按照“3-2-1”的方法留1~2個夏芽副梢,選外側向著生的副梢,可以起到“打傘”的作用;其余副梢根據(jù)空間枝葉量多少選留,保留0~4片葉絕后摘心。絕后是指不再留2次以上的副梢。

果穗蘸藥:套袋前果穗需浸蘸一遍防腐殺菌劑,可使用苯醚甲環(huán)唑+嘧霉胺+吡唑醚菌酯(柯歐)+吡蟲啉+阿維菌素;或苯醚甲環(huán)唑+腐霉利+阿維菌素+甲維鹽;或苯醚甲環(huán)唑+啶酰菌胺/咯菌腈+高氯吡蟲啉;或苯甲嘧菌酯+雙炔酰菌胺+噻蟲高氯氟;或咪鮮胺+吡唑醚菌酯+甲維鹽高氯。蘸藥后需輕輕搖晃果穗,使多余藥液掉落,并用吸水性優(yōu)良的衛(wèi)生紙從果穗下部輕輕吸除多余藥液滴,稍晾干立即套袋。

套袋方法:用指頭將袋口張開,使下部通風口打開,從果穗下部往上套。底部留有一定的空間,然后將袋口輕輕收攏,用果袋自帶的鐵線固定,手勁要適度,太松果袋容易被風吹落,太緊容易損傷果柄。應避開雨后及高溫天氣作業(yè)。藥水干后應及時套袋,間隔不要超過12小時;若當天袋沒有套完,第2天需重新蘸藥后再套袋。

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張宗勤特別提醒說:葡萄開花后至套袋前,不能夠使用可能給果面造成污染的藥劑,如退菌特、波爾多液等。套袋時處理果穗勿用退菌特、福美雙等藥劑蘸穗,否則果面會留下藥斑,影響顆粒外觀。

全媒體記者:李煜強

編輯:張靜
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