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40余載,接力攻關(guān)一棵“豆”!

2023-08-07 09:13:13   

豇豆,是廣東餐桌上常見的美味蔬菜,深受群眾喜愛。豐盛的菜肴背后,是科研人員數(shù)十年如一日的辛勤耕耘。

7月27日,廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所(以下簡(jiǎn)稱“省農(nóng)科院蔬菜所”)受邀參加汕尾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織舉辦的汕尾市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管暨豇豆農(nóng)殘專項(xiàng)治理培訓(xùn),豇豆農(nóng)藥殘留攻堅(jiān)治理專家陳漢才、黎庭耀等為學(xué)員授課。省農(nóng)科院蔬菜研究所是廣東重要的蔬菜科研堡壘。其下設(shè)的葉菜豆類研究室,自上世紀(jì)70年代便開始進(jìn)行豇豆種質(zhì)資源收集保存、鑒評(píng)創(chuàng)新、品種選育、綠色高效栽培等產(chǎn)業(yè)共性與關(guān)鍵技術(shù)研究,取得了豐碩的成果。40余載的科研歷程,一代代農(nóng)業(yè)科技工作者堅(jiān)守在崗位上,為廣東“菜籃子”產(chǎn)品安全、有效供給提供科技支撐。相關(guān)閱讀:尋回經(jīng)典品種的力量:它何以馳騁二十年?

收集、引進(jìn)全球豇豆種質(zhì)資源600余份

省農(nóng)科院蔬菜所自上世紀(jì)70年代開始進(jìn)行豇豆種質(zhì)資源的搜集,從最初的幾十份到后來(lái)的600多份,收集數(shù)量不斷增多,范圍不斷擴(kuò)大。

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團(tuán)隊(duì)收集的各式豇豆種質(zhì)資源 

省農(nóng)科院蔬菜研究所葉菜豆類資源與育種團(tuán)隊(duì)(簡(jiǎn)稱“團(tuán)隊(duì)”)高級(jí)農(nóng)藝師黎庭耀介紹,該所是我國(guó)較早開展豇豆種植資源收集及鑒評(píng)的單位之一,團(tuán)隊(duì)收集的資源來(lái)自全國(guó)各地,還有來(lái)自美國(guó)、泰國(guó)、日本、韓國(guó),馬來(lái)西亞等國(guó)家的資源。收集回來(lái)的資源通常還要經(jīng)過田間鑒定和評(píng)價(jià),以確定其利用價(jià)值。黎庭耀回憶,團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)收集到一些紫紅色的豇豆地方種,這類資源雖外觀獨(dú)特,但品質(zhì)一般,需要通過后期改良讓其成為品質(zhì)優(yōu)良的品系。在國(guó)外資源中,團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)馬來(lái)西亞資源的抗逆表現(xiàn)通常會(huì)比較好,但由于光周期不一致,馬來(lái)西亞的品種一般開花結(jié)實(shí)比較晚,因此也需要進(jìn)一步改良,將其用于新品種的培育中。從1978年至今研究室一直沒有中斷對(duì)豇豆的研究,幾十年間傳承的資源、技術(shù)及經(jīng)驗(yàn),為實(shí)現(xiàn)豇豆周年供應(yīng)提供保障。

研究有突破,優(yōu)良品種層出

基于豐富的豇豆種質(zhì)資源,蔬菜所科研團(tuán)隊(duì)從基因型、多個(gè)環(huán)境下的農(nóng)藝性狀表型、枯萎病抗性、糖分、維生素等品質(zhì)性狀入手,對(duì)種質(zhì)資源進(jìn)行了多維度鑒評(píng),構(gòu)建了豇豆核心種質(zhì)。同時(shí),通過正向遺傳學(xué)、代謝組等手段,團(tuán)隊(duì)克隆了花青素合成關(guān)鍵基因,解析了豇豆莢色著色差異的分子機(jī)制,開發(fā)了豇豆莢顏色相關(guān)的功能標(biāo)記?!拔覀冞€組裝了一個(gè)高質(zhì)量的豇豆端粒到端粒的基因組,為豇豆抗病、耐熱、品質(zhì)性狀等功能基因的挖掘及遺傳機(jī)理研究奠定了基礎(chǔ)?!笔∞r(nóng)科院蔬菜研究所葉菜豆類研究室副主任楊易表示。

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截至目前,團(tuán)隊(duì)已選育出了“豐產(chǎn)二號(hào)”油青類,肉厚味甜“豐產(chǎn)六號(hào)”綠白類,以及“寶佳豇豆”淺青類的豇豆品種,其產(chǎn)量高、質(zhì)優(yōu)的特性,深受廣大消費(fèi)者喜愛和種植戶贊賞,種植面積不斷擴(kuò)大。特別是豐產(chǎn)六號(hào), 以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的特性迅速占領(lǐng)市場(chǎng),不少農(nóng)戶紛紛拋棄原有自留種,轉(zhuǎn)種這一“新秀”。豐產(chǎn)二號(hào)、六號(hào)、寶佳豇豆、多次被評(píng)為廣東省及廣州市主導(dǎo)品種。近年,利用系譜選育的方法,團(tuán)隊(duì)還培育了“順寶豇豆”、“粵寶豇豆”及“穗寶豇豆”等三個(gè)潛力豇豆新品系,并于今年5月順利通過專家組驗(yàn)收和一致好評(píng)。

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粵寶豇豆

“新選育的品種在豆莢長(zhǎng)度上與原先的老品種有很大差別,且品質(zhì)更好,不易變老?!崩柰ヒf。廣東科農(nóng)蔬菜種業(yè)有限公司總經(jīng)理姜冬青表示,新選育的3個(gè)品種在惠州基地種植已有1年時(shí)間,與對(duì)照相比它們的產(chǎn)量、抗性、顏色都有優(yōu)勢(shì),當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶及客戶都對(duì)這幾個(gè)品種比較滿意,公司已拿到產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)權(quán),準(zhǔn)備明年春季在全國(guó)進(jìn)行推廣銷售。不過相較于同為豆科作物的大豆,乃至黃瓜、番茄等其他蔬菜作物,豇豆目前整體的研究仍然比較滯后。楊易表示,中國(guó)是世界上最大的豇豆生產(chǎn)國(guó)及消費(fèi)國(guó),作為科研人員,團(tuán)隊(duì)有責(zé)任和義務(wù)做好品種選育工作。

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廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所葉菜、豆類資源與育種團(tuán)隊(duì)副主任楊易(右二)給農(nóng)戶講解豇豆栽種注意事項(xiàng)

未來(lái),團(tuán)隊(duì)將利用多科學(xué)手段,解析豇豆抗蟲、抗病等復(fù)雜性狀的遺傳變異、調(diào)控網(wǎng)絡(luò)、協(xié)同機(jī)制和環(huán)境響應(yīng)規(guī)律,培育多元化、抗性更強(qiáng)的品種(系),以期更好地應(yīng)對(duì)南方地區(qū)高溫高濕條件下病蟲害頻發(fā)的不利環(huán)境。

輔助豇豆綠色防控,落實(shí)社會(huì)責(zé)任

豇豆農(nóng)殘超標(biāo)是影響豇豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重點(diǎn)問題。調(diào)查顯示,我國(guó)南方地區(qū)豇豆枯萎病、根腐病、銹病、炭蛆病、疫病等病害,薊馬、豆莢螟等蟲害多發(fā)重發(fā),防治難度大。

科研創(chuàng)新成果惠及百姓,是這支團(tuán)隊(duì)的初心和擔(dān)當(dāng)。面對(duì)豇豆病蟲害多發(fā)的現(xiàn)實(shí),團(tuán)隊(duì)科研工作人員積極參與農(nóng)殘治理,深入田間地頭,指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)用藥,助力保障“菜籃子”安全。在所長(zhǎng)謝大森的帶領(lǐng)下,團(tuán)隊(duì)派專家先后于5月31日和7月31日赴汕尾市、揭陽(yáng)市、汕頭市,對(duì)農(nóng)戶在豇豆種植技術(shù)方面的不足進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),詳細(xì)解答如何減少豇豆用藥、科學(xué)治理農(nóng)殘等問題。

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所長(zhǎng)謝大森(右一)帶隊(duì)參加豇豆農(nóng)殘突出問題攻堅(jiān)治理督導(dǎo)工作 

在培訓(xùn)課上,陳漢才以《長(zhǎng)豇豆綠色高效栽培技術(shù)模式》為題,對(duì)豇豆的整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行了仔細(xì)講解。特別對(duì)豇豆病蟲害防治適時(shí)、選擇適當(dāng)藥物和用藥安全高效,緊密結(jié)合各地各生產(chǎn)季節(jié)等不同生產(chǎn)情況,進(jìn)行詳細(xì)深入講解。在門市端,謝大森和楊易向農(nóng)資銷售者介紹低殘留農(nóng)藥,規(guī)范用藥知識(shí)?,F(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)中,他們不忘強(qiáng)調(diào)藥品登記、用藥監(jiān)管等問題,養(yǎng)成農(nóng)民規(guī)范用藥的意識(shí)。當(dāng)然,豇豆農(nóng)殘問題不能只盯住生產(chǎn)過程中的一個(gè)環(huán)節(jié),從品種選育、栽培技術(shù)、病蟲害綠色防控等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條都需要聯(lián)動(dòng)起來(lái)?!拔覀兗纫x育更多抗病品種,也要做好綠色防控,這是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的科研工作者應(yīng)盡的責(zé)任?!敝x大森說。對(duì)于蔬菜所葉菜豆類研究團(tuán)隊(duì)而言,他們的科研之路還很長(zhǎng),豇豆研究還將持續(xù)攻關(guān)。面向未來(lái),他們將繼續(xù)秉承“增產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆”的研發(fā)理念, 利用前沿技術(shù),培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲的新品種,以科技力量鞏固廣東豇豆產(chǎn)業(yè)。同時(shí),他們也將積極開發(fā)綠色防控技術(shù),推行科學(xué)施藥,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、質(zhì)量與環(huán)保的有機(jī)統(tǒng)一,使我們的豇豆產(chǎn)品健康、可口。

來(lái)源:農(nóng)財(cái)網(wǎng)
編輯:張靜
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