2023-12-01 11:19:33
新華社濟(jì)南11月30日電 題：山東巨野：小雞蛋成推動(dòng)鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)
新華社記者張鐘仁、王陽(yáng)
伴隨著雞舍中此起彼伏的“咯咯噠”聲，山東菏澤巨野縣成千上萬(wàn)的海蘭褐蛋雞為老百姓提供了致富的“源頭活水”。
永豐街道馬莊村村民馬世浩的“育雛車間”中，一排排現(xiàn)代化育雛投食設(shè)備保障著雛雞的“飲食起居”。60天后，它們會(huì)被轉(zhuǎn)移到“產(chǎn)蛋車間”，產(chǎn)出的雞蛋將帶來(lái)不少收益。
“早些年，養(yǎng)雞只是一個(gè)副業(yè)，家家戶戶雖然養(yǎng)雞，但規(guī)模小、產(chǎn)量少，沒(méi)想過(guò)讓其成為大產(chǎn)業(yè)?！贝罅x鎮(zhèn)黃莊村黨支部書記黃文福告訴記者，當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)親們還是以種糧為主，一年到頭也就掙個(gè)辛苦錢。
幾年前，黃文福決定搏一搏?！半u俺們都會(huì)養(yǎng)，當(dāng)時(shí)最大的問(wèn)題還是錢。”黃文福東拼西湊，攢了5000元初始資金，開始規(guī)?；B(yǎng)殖蛋雞。隨著食品加工等行業(yè)對(duì)于雞蛋需求的不斷增長(zhǎng)，黃文福的蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大。
圖為黃文福的現(xiàn)代化產(chǎn)蛋車間。新華社記者張鐘仁 攝
35歲的黃增之是黃莊村里蛋雞養(yǎng)殖的“后起之秀”。2018年，他返鄉(xiāng)養(yǎng)雞。得益于縣政府幫扶政策，黃增之通過(guò)“富民貸”拿到初始資金。有了租來(lái)的雞舍，加上村里養(yǎng)雞大戶的技術(shù)支持，一年過(guò)后，黃增之嘗到甜頭：“2019年行情好，一年賺了30萬(wàn)元，不但還清了貸款，還用剩余的利潤(rùn)擴(kuò)大了雞舍規(guī)模，現(xiàn)在我一年平均收入20多萬(wàn)元?！?/p>
據(jù)了解，巨野縣目前蛋雞存欄量1200萬(wàn)只，年產(chǎn)雞蛋達(dá)1.7億公斤，雞蛋銷售額突破10億元，成為名副其實(shí)的山東蛋雞大縣，雞蛋遠(yuǎn)銷北京、上海等地。
產(chǎn)業(yè)興旺，讓不少縣里出去的年輕人“回頭望”。31歲的馬世浩就是個(gè)“新農(nóng)人”?！拔掖髮W(xué)學(xué)的是畜牧業(yè)相關(guān)專業(yè)。5年前我決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，而且要做點(diǎn)不一樣的?！瘪R世浩瞄準(zhǔn)的是蛋雞產(chǎn)業(yè)中的“育雛”一環(huán)。
“以我們飼養(yǎng)的‘海蘭褐’為例，從破殼到60天內(nèi)，都處于育雛期。我有3個(gè)育雛車間，一年能‘畢業(yè)’4批雛雞，按一只1.5元利潤(rùn)計(jì)算，每年利潤(rùn)至少60萬(wàn)元?！瘪R世浩說(shuō)。
圖為馬世浩在育雛車間內(nèi)查看即將出欄的雛雞。新華社記者張鐘仁 攝
養(yǎng)殖過(guò)程中，蛋雞糞發(fā)酵后產(chǎn)生的大量氨氣，是傳統(tǒng)雞舍“味道大”的主要原因。村民為避免污染土壤及地下水，一般都將雞糞運(yùn)輸至專門的發(fā)酵池內(nèi)，待其發(fā)酵成肥料后留作家用。
在獨(dú)山鎮(zhèn)王橋村鑫航禽業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，四個(gè)巨大的罐體毗鄰雞舍靜靜佇立。產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人劉繼儉說(shuō)：“前些年，我們產(chǎn)業(yè)園一天要產(chǎn)生幾十噸糞污，依靠傳統(tǒng)發(fā)酵池，糞污放不下，發(fā)酵來(lái)不及，想發(fā)展，又怕污染?！?/p>
了解到這一難題后，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門提供部分資金支持，幫助企業(yè)修建了有機(jī)肥車間?！拔覀儗⒎柿线\(yùn)輸至罐內(nèi)，加入特定的發(fā)酵菌類，從空間和技術(shù)上解決了糞便快速處理的難題，每天生產(chǎn)的肥料都能賣出6000元左右?！眲⒗^儉說(shuō)。
圖為產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的有機(jī)肥車間。新華社記者張鐘仁 攝
為了從根源上解決禽類養(yǎng)殖導(dǎo)致的污染問(wèn)題，政府還幫助養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行畜禽糞污資源化利用改造，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)，免費(fèi)配備糞污處理設(shè)施。
“下一步，我們將建成專業(yè)的糞污處理設(shè)施，將糞污統(tǒng)一收集處理，預(yù)計(jì)年生產(chǎn)沼氣7000萬(wàn)方、有機(jī)肥20萬(wàn)噸，有效解決當(dāng)?shù)匦笄菁S污污染問(wèn)題?！本抟翱h畜牧服務(wù)中心生產(chǎn)科科長(zhǎng)李玉軒說(shuō)。
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