2024-01-31 09:24:14
生豬價格步入新年后遇冷下行，已連續(xù)三周持續(xù)走低。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測，1月份第3周，全國生豬平均價格14.35元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.5%。全國豬肉平均價格24.22元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌16.5%。全國仔豬平均價格22.95元/公斤，比前一周上漲0.9%，同比下跌33.3%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功在1月23日新聞發(fā)布會上表示，從去年10月份開始，全國新生仔豬數(shù)量已經(jīng)同比下降，這也預(yù)示著產(chǎn)能調(diào)減取得一定效果。隨著生豬產(chǎn)能逐漸回調(diào)到合理水平，二季度生豬市場形勢有望好于去年同期。
生豬價格低位徘徊
在2023年全年豬肉產(chǎn)量處于2015年以來的最高水平的情況下，生豬價格持續(xù)低迷。步入新年后，生豬市場依然未改頹勢，繼續(xù)處于低位徘徊。
“新年豬價弱勢運行，一方面在于生豬供應(yīng)量相對充足，導(dǎo)致價格下降；另一方面，春節(jié)前夕通常是消費高峰期，但今年春節(jié)較晚，消費需求可能不如往年旺盛，也影響了豬價的上漲。”農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務(wù)副院長袁帥接受記者采訪時說。
按照以往經(jīng)驗，隨著節(jié)假日的臨近，市場需求會出現(xiàn)季節(jié)性增加。如今，春節(jié)即將來臨，豬肉市場能否回升？
上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師吳琳琳告訴記者，春節(jié)是中國最大、最重要的節(jié)日，豬肉的終端需求的增加及其下游屠宰場的備貨有力支撐豬價的上漲。首先體現(xiàn)在屠宰企業(yè)的開工率，春節(jié)前的屠宰企業(yè)的開工率呈現(xiàn)倍數(shù)增長，部分企業(yè)開工率最高呈現(xiàn)3倍的增長。其次是肉食企業(yè)進入備貨時期，主要是肉類禮盒及其肉食深加工品的建立庫存。最后是季節(jié)的影響因素，冬季天氣寒冷，居民肉類消費有明顯的提高，三個原因共同支撐豬價的明顯上漲。
生豬虧損仍在持續(xù)
事實上，養(yǎng)殖場戶盼望生豬市場的形勢好轉(zhuǎn)已久。
在生豬價格長時間低位徘徊的情況下，消費者買到了價格實惠的豬肉，但養(yǎng)殖場戶卻面臨經(jīng)營艱難的困境。從養(yǎng)殖收益看，2023全年生豬養(yǎng)殖頭均虧損76元，這是自2014年以來，首個算總賬全年虧損的年份。
生豬價格的拐點何時能夠來臨？
中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長柏文喜告訴記者，生豬價格出現(xiàn)拐點的條件需要供需關(guān)系發(fā)生根本性變化。當(dāng)供應(yīng)明顯減少或需求明顯增加時，價格才可能會開始上漲。而在當(dāng)前的行業(yè)產(chǎn)能與行業(yè)結(jié)構(gòu)之下，如果沒有突發(fā)事件或大力度的政策干預(yù)，在短時期內(nèi)要發(fā)生供求關(guān)系的根本性變化和價格逆轉(zhuǎn)的可能性是比較小的。
針對生豬產(chǎn)能偏高、養(yǎng)殖持續(xù)虧損的問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導(dǎo)各地加強生豬產(chǎn)能調(diào)控，保持用地、環(huán)保、金融等基礎(chǔ)性政策穩(wěn)定，不斷強化信息監(jiān)測預(yù)警，引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶適應(yīng)性調(diào)減產(chǎn)能，順時順勢出欄肥豬，加快供需回歸均衡。
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