2024-04-09 10:43:13
近日，走進(jìn)康縣景然農(nóng)民專業(yè)合作社的羊肚菌種植大棚，一股沁人心脾的菌香撲鼻而來(lái)。放眼望去，一朵朵棕色“小傘”擠滿菌壟，長(zhǎng)勢(shì)喜人。菌農(nóng)們提著竹籠、拿著小刀，穿梭其間忙著采收，這里每天都有近百斤新鮮羊肚菌發(fā)往各地。
羊肚菌因其菌蓋表面凹凸不平的褶皺與羊肚如出一轍而得名，被譽(yù)為“食品之冠，菌中之王”，是公認(rèn)的珍稀食藥兼用菌。羊肚菌菌壁厚實(shí)，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，鮮香豐腴，口感脆爽嫩滑，用來(lái)清炒、紅燒、蒸制均有獨(dú)特風(fēng)味，用羊肚菌制作湯品味道更是鮮美。
“我們合作社今年種了10畝大棚羊肚菌，新鮮羊肚菌售價(jià)每斤在60元左右，利潤(rùn)可觀。下一步，我們準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，帶動(dòng)更多人增收致富?！笨悼h景然農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人茍貴寶說(shuō)。
豆壩鎮(zhèn)栗子坪村黑木耳種植基地一派繁忙景象，工人們正在為為青岡木鉆孔。“大家喜歡這個(gè)青岡木耳，它柔軟細(xì)嫩，香脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。去年種植的黑木耳簡(jiǎn)直供不應(yīng)求。”說(shuō)起基地的黑木耳，種植戶王秀梅的喜悅之情簡(jiǎn)直溢于言表。
露天青岡樹黑木耳與一般大棚內(nèi)黑木耳不同，這種黑木耳必須直接種植在露天的環(huán)境下，通過(guò)在青岡樹棒上打孔，植入菌種，噴灑清水等程序，才能培植出黑木耳。
青岡黑木耳市場(chǎng)的需求量大，而自己的資金和精力有限，王秀梅琢磨著成立黑木耳專業(yè)合作社，她打算免費(fèi)為村民傳授種植技術(shù)，通過(guò)專業(yè)合作社帶動(dòng)群眾共同致富?！版?zhèn)上出臺(tái)的每架青岡木耳獎(jiǎng)補(bǔ)100元的好政策真是及時(shí)雨，解決了我的燃眉之急，現(xiàn)在每架青岡木耳可增收320元左右，我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)而的信心更足了。”王秀梅高興地說(shuō)。
近年來(lái)，豆壩鎮(zhèn)立足自然資源和地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和市場(chǎng)偏好，始終貫徹“產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興路上最美的風(fēng)景”這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，因地制宜、多措并舉，全力推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)多樣化發(fā)展，催開了食用菌產(chǎn)業(yè)這朵農(nóng)民致富“花”。（杜寧生）
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