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我國(guó)首個(gè)龍井茶 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品發(fā)布

2024-04-26 10:12:33   

浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳4月15日在杭州發(fā)布了“龍井茶感官分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品”,它是我國(guó)首個(gè)龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,從此龍井茶有了“看得見(jiàn)”“摸得著”的品控標(biāo)準(zhǔn)。

龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制從啟動(dòng)到批準(zhǔn),歷時(shí)整整8年。浙江大學(xué)茶葉研究所向全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)提出了龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品的研制申請(qǐng),獲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)。研制團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格按照GB/T15000《標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則》系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,獲得均勻性、穩(wěn)定性良好,特性值符合GB/T18650《地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,于去年5月13日通過(guò)全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)審定。今年3月25日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布公告,批準(zhǔn)了該標(biāo)準(zhǔn)樣品。

本次公布的龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品共有6個(gè)等級(jí),從低端到高端,分別設(shè)立五級(jí)、四級(jí)、三級(jí)、二級(jí)、一級(jí)、特級(jí),龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品均為機(jī)器炒制的龍井茶,但從外觀顏色區(qū)分,嫩綠或糙米色為上等,黃綠色為最低端。 (據(jù)新華社)

編輯:于婷婷
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