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說(shuō)起美食，很多人會(huì)想到華麗的高級(jí)餐廳和精致的餐具，但實(shí)際上，美食并非遙不可及，它就在我們的日常生活中，一道簡(jiǎn)單的家常菜，一個(gè)別具一格的小吃，都可以成為我們味蕾的盛宴。

4月28日，“紅色記憶·生態(tài)之旅”兩當(dāng)縣首屆福壽山珍美味大賽（初賽）在兩當(dāng)賓館拉開(kāi)帷幕，興化鄉(xiāng)積極組織參與，結(jié)合村情特點(diǎn)制作了3個(gè)福壽小吃、3道福壽菜、5道福壽餐參賽。通過(guò)菜品的設(shè)計(jì)和現(xiàn)場(chǎng)菜品質(zhì)量?jī)纱蠓矫娴脑u(píng)選，興化鄉(xiāng)福壽小吃：福壽卷、蜜汁福豆；福壽餐：鹿香滿園進(jìn)入決賽。

通過(guò)此次福壽山珍美味大賽，興化鄉(xiāng)選取源自本土的特色食材、優(yōu)質(zhì)山珍進(jìn)行展示和推介，充分展現(xiàn)了興化特色優(yōu)勢(shì)、推廣了興化特色美食，同時(shí)在傳播飲食文化、推動(dòng)旅游事業(yè)發(fā)展方面起到了積極的促進(jìn)作用。（張小林）