2024-09-18 10:07:19
金秋時節(jié)，走進兩當縣泰山鄉(xiāng)興桃村，伴隨濃郁的山林氣息，溪水潺潺，竹林掩映，“桃泉竹溪”農(nóng)家樂便坐落于此。“桃泉竹溪”農(nóng)家樂獨具一格的福壽菜逐漸成為當?shù)匕l(fā)展農(nóng)旅融合的特色亮點。
“福壽綿綿、非比鱘?！`芝鱘魚湯”，通過與雙河村冷水魚養(yǎng)殖場和靈芝種植園合作，選用泰山本地種植的靈芝和自養(yǎng)的鱘魚為原料制作而成。靈芝具有延年益壽、補氣安神等功效，鱘魚肉質(zhì)鮮美，富含營養(yǎng)。
“富貴有余—糖醋鱒魚片”，本地山澗溪水養(yǎng)殖的鱒魚生長周期長，味道鮮美、肉質(zhì)堅韌，而且鱒魚中的礦物質(zhì)以鐵元素為最，鐵元素與人體造血息息相關(guān)，對保持人體內(nèi)臟器官的正?；顒泳哂兄匾淖饔?。
“金玉滿堂—錦繡生魚片”，鱒魚刺少，而且生魚片的制作沒有經(jīng)過傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此魚肉的營養(yǎng)物質(zhì)得到了最全面的保留，相距約兩公里的雙河村冷水魚養(yǎng)殖場現(xiàn)捕的鱒魚便成了“桃泉竹溪”農(nóng)家樂制作生魚片的理想食材。
在這里，游客不僅能品味到健康美味的“福壽菜”，還能體驗原汁原味的鄉(xiāng)村生活。周末時，本村的休閑吧、香林村的板栗采摘園都是游客們休閑放松的好去處。這些村集體發(fā)展項目相互融合發(fā)展，進一步推動了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈的延伸，同時帶動當?shù)厝罕妼崿F(xiàn)了就近務(wù)工，切實增加了群眾收入。泰山鄉(xiāng)將繼續(xù)結(jié)合當?shù)厣鷳B(tài)資源持續(xù)做好農(nóng)旅融合發(fā)展工作，為群眾增收培育新的增長點。（張陽）
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