2024-09-19 16:58:01
9月18日，筆者在涇川縣沐錦源綠化苗木農(nóng)民專業(yè)合作社苗木繁育基地看到，成群的藏香豬在林下自由覓食、奔跑……隨著一聲聲吆喝，一頭頭藏香豬飛奔而來圍著劉勇宏等著“開飯”。
涇川縣沐錦源純種藏香豬林下綠色散養(yǎng)示范基地航拍圖
養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人劉勇宏是涇川縣遠(yuǎn)近聞名的“苗木大網(wǎng)”，他所經(jīng)營(yíng)的涇川縣沐錦源綠化苗木農(nóng)民專業(yè)合作社，占地400余畝，共培育20余種彩葉花卉苗木13萬余株，宛如一個(gè)“生態(tài)氧吧”。
涇川縣沐錦源純種藏香豬林下綠色散養(yǎng)示范基地
“苗木大網(wǎng)”為何會(huì)想起養(yǎng)殖藏香豬？劉勇宏笑著說，2021年6月，他到四川甘孜藏族自治州德格縣考察苗木生意時(shí)，當(dāng)?shù)夭叵阖i肉獨(dú)特的口感給他留下了深刻的印象。
“當(dāng)時(shí)我就覺得藏香豬肉很香、很勁道，而且從朋友口中得知，藏香豬好動(dòng)、喜歡吃草，我當(dāng)時(shí)就有個(gè)想法，能不能把藏香豬養(yǎng)殖引進(jìn)到我的苗圃里，幫忙把苗圃中的雜草吃掉，這樣每年就能節(jié)省十多萬元的雜草清理成本?！?/p>
劉勇宏正在林下喂養(yǎng)藏香豬
說干就干，2021年7月，劉勇宏趁著給德格縣運(yùn)輸苗木的機(jī)會(huì)，以每頭2800元的價(jià)格購(gòu)回了47頭藏香豬母豬和4頭種公豬，開始了他的林下養(yǎng)殖之路。
說起藏香豬的特點(diǎn)，劉勇宏如數(shù)家珍，耐寒、不得病、好飼養(yǎng)、繁殖快……然而，林下養(yǎng)殖的路并非一帆風(fēng)順，當(dāng)劉勇宏投資30多萬元，建起兩棟79間豬舍時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)小香豬怎么也不愿意進(jìn)去。
劉勇宏正在林下喂養(yǎng)藏香豬
這可急壞了劉勇宏，通過網(wǎng)上自學(xué)養(yǎng)殖知識(shí)，聘請(qǐng)農(nóng)技專家當(dāng)顧問，經(jīng)過半個(gè)多月的實(shí)驗(yàn)摸索發(fā)現(xiàn)，只要在沿著進(jìn)豬舍的路上撒上玉米粒，并通過喇叭引導(dǎo)，形成條件反射，小香豬就會(huì)跟著養(yǎng)殖人員“乖乖”回到豬舍。
豬是回到了豬舍，可是當(dāng)天夜里，鋪設(shè)的豬舍地磚又全部被拱翻了，這讓劉勇宏又是一頭霧水。就這樣，劉勇宏一頭扎進(jìn)豬舍，經(jīng)過一周多時(shí)間的觀察發(fā)現(xiàn)，藏香豬并不喜歡在磚鋪的地面上生活，而是喜歡躺在土里，于是劉勇宏就帶著工作人員把磚挪開，這才解決了問題。
“藏香豬的護(hù)犢心理很強(qiáng)，喂食的時(shí)候千萬不能碰到小豬仔……”這些都是劉勇宏養(yǎng)殖藏香豬的經(jīng)驗(yàn)之談。
劉勇宏正在為顧客介紹藏香豬肉的特點(diǎn)
功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過三年的自繁自養(yǎng)，劉勇宏養(yǎng)殖的藏香豬目前存欄600多頭，今年預(yù)計(jì)出欄240多頭。
“要想藏香豬長(zhǎng)得好，就要保證足夠的運(yùn)動(dòng)量?！币?yàn)橹皬氖逻^餐飲行業(yè)，所以劉勇宏深知大家對(duì)綠色生態(tài)食材的喜愛，自己的養(yǎng)殖基地建在山林中，植被茂密，樹木叢生，場(chǎng)地大，豬群可以自由奔跑，春、夏、秋小香豬全部吃青草和玉米顆粒，冬天吃花生秧和麩皮。
劉勇宏的妻子正在抖音直播
“成年豬（平均體重不足40公斤）需兩年以上生長(zhǎng)期，肉質(zhì)鮮美醇厚、營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，我們現(xiàn)在的銷售價(jià)格是每斤35元。”說起銷路，劉勇宏介紹，目前，銷路不成問題，主要銷往蘭州、西安、北京等地，通過抖音直播宣傳，也有客戶在網(wǎng)上預(yù)訂。
“下一步，我想通過自繁自養(yǎng)的方式，進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。目前，我們合作社注冊(cè)了‘山上郎’品牌，也想進(jìn)一步擴(kuò)大品牌效應(yīng)，輻射引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶參與生態(tài)養(yǎng)殖，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收……”劉勇宏信心滿滿地說。（ 李聰）
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