2024-10-21 15:02:05
每年盛夏是無(wú)錫人與水蜜桃的甜蜜時(shí)刻。金秋十月，丹桂飄香，還能吃上桃子嗎？答案是：能。
△雪桃掛枝頭
近日，記者從無(wú)錫江陰市顧山鎮(zhèn)獲悉，該鎮(zhèn)國(guó)東村王氏生態(tài)果園迎來(lái)雪桃豐收季。據(jù)了解，雪桃屬于冬桃品種，口感清脆，甜度很高。值得一提的是，該桃生長(zhǎng)周期極長(zhǎng)，開(kāi)花比無(wú)錫水蜜桃還要早一周，從開(kāi)花到掛果到成熟，需要整整8個(gè)月240余天。
據(jù)王氏生態(tài)果園負(fù)責(zé)人介紹，雪桃品種源自云南麗江，是薔薇科屬中變異晚熟品種，由于雪桃果肉呈白色，且收獲時(shí)原產(chǎn)地已降雪，因此得名“雪桃”，“這種桃子適應(yīng)于半濕潤(rùn)性氣候，對(duì)土壤的透氣性有較高要求，并且喜好肥水供應(yīng)，在顧山鎮(zhèn)能夠成功種植很難得”。
該負(fù)責(zé)人表示，雪桃的生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)，從3月開(kāi)花到10月份果實(shí)開(kāi)始成熟，在這期間，需要充分施用有機(jī)肥，并且果袋必須選用能夠抵御雨水侵蝕和強(qiáng)風(fēng)沖擊的高質(zhì)量紙袋，管理難度非常大。負(fù)責(zé)人指著掛滿(mǎn)樹(shù)的雪桃，很興奮地說(shuō)：“您看，今年雪桃品質(zhì)顯著提升，隨便挑選一個(gè)都是上等果！”
△雪桃
據(jù)了解，雪桃果型較大，平均單果重量約為400克，最大單果重量可達(dá)到600克。成熟的雪桃果實(shí)呈圓形，頂部有短尖角，整體果型端莊整齊，其表面呈現(xiàn)出白色略帶微黃色澤，口感清脆，肉質(zhì)細(xì)膩，甜度很高，汁液豐富，帶有清新的香氣，在這個(gè)季節(jié)也能滿(mǎn)足食客的“吃桃自由”。
負(fù)責(zé)人表示，目前已有55畝進(jìn)入掛果期，每畝產(chǎn)量在3000到4000斤之間，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量能達(dá)到20萬(wàn)斤。他還表示，今年每棵雪桃果樹(shù)掛果數(shù)量約在200個(gè)，預(yù)計(jì)明年這個(gè)數(shù)字能翻倍，達(dá)到每棵400個(gè)，而這就是種植技術(shù)的不斷成熟與優(yōu)化，讓雪桃產(chǎn)量越來(lái)越高。
眼下，正是江陰顧山雪桃大量上市的時(shí)間，由于錯(cuò)峰效應(yīng)，且口感好吃，富含蛋白質(zhì)、果糖、果酸以及多種維生素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，受到消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)需求旺盛。除了在本地自產(chǎn)自銷(xiāo)外，王氏果園雪桃還供應(yīng)給山姆會(huì)員超市和團(tuán)購(gòu)連鎖超市，最遠(yuǎn)銷(xiāo)至中國(guó)香港。
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