2024-10-22 15:28:03
水果店內(nèi)剛到貨的愛媛。
“這是今天剛從眉山拉回來的愛媛！”10月15日下午，四川成都紅星路街道一家水果店的老板正在擺放剛到貨的鮮果。市民趙女士挑了4個果，付款時她驚訝道：“21塊！漲價了？”
面對消費者的疑問，商家表示，去年售價是每斤6塊，今年12塊，價格翻倍。
愛媛果凍橙屬于晚熟柑橘品種，時值深秋，即將迎來晚熟柑橘上市季。作為全國柑橘種植大省和晚熟柑橘第一大省，四川目前晚熟柑橘種植面積達260萬畝。種植規(guī)模如此大，按理說不缺果子，我們不禁要問：四川的晚熟柑橘今年為啥這么貴？記者進行了走訪調(diào)查。
成因：高溫影響坐果期，晚熟柑橘減產(chǎn)明顯
為啥漲價了？對這個問題，每天與柑橘果樹打交道的種植戶感受最深。
“現(xiàn)在光果的地頭價是3塊多，與去年相比上漲了差不多1塊?！敝苜桓嬖V記者，價格上漲，主要是因為柑橘的產(chǎn)量減少了。
周倩是眉山市彭山區(qū)黃豐鎮(zhèn)團結(jié)村的柑橘種植戶，談起最近的收成，她有一點煩惱，“我今年總共種了20多畝柑橘，預(yù)計減產(chǎn)4萬到5萬斤?！?/p>
煩惱的不止周倩一個人。她所在的團結(jié)村全村共種植柑橘1萬余畝，今年預(yù)計愛媛減產(chǎn)約100萬斤，耙耙柑減產(chǎn)約200萬斤。
今年的晚熟柑橘怎么會減產(chǎn)？
記者在南充市南部縣找到了答案?！?月29日之前，我們這里經(jīng)歷了長達70多天的高溫天氣。”南部縣柑橘種植戶劉永凱介紹，面對高溫干旱天氣，他已經(jīng)采取了人工灌溉、噴灌等多種方式給果樹降溫“解渴”，但果園依然面臨減產(chǎn)的壓力。他的200多畝果園，晚熟柑橘產(chǎn)量從去年的70多萬斤跌至20多萬斤，縮水約70%。
“高溫天氣”是種植戶們給出的最直接的減產(chǎn)原因，這也得到了數(shù)據(jù)的印證。
據(jù)四川省氣候中心數(shù)據(jù)，從今年7月開始，四川各地陸續(xù)開啟了“高溫烘烤”模式，例如9月四川全省平均氣溫較常年同期偏高4.6攝氏度，位列歷史同期第一高位。高溫侵襲，給水果作物帶來了嚴峻的考驗。
晚熟柑橘通常在四五月份開花，之后幾個月是坐果關(guān)鍵期。這一時期的溫度對柑橘的生長發(fā)育至關(guān)重要，并將直接影響后續(xù)產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門監(jiān)測顯示，今年夏末秋初的持續(xù)高溫，對全省大部分地區(qū)的柑橘坐果期產(chǎn)生了不利影響，減產(chǎn)已成定局。
烈日的灼燒，讓果子“很受傷”，不過，晚熟柑橘減產(chǎn)也有其他綜合原因。
“今年是柑橘結(jié)果的小年。省農(nóng)科院的行業(yè)專家解釋說，柑橘生產(chǎn)過程中存在周期性大、小年的現(xiàn)象。去年是柑橘的豐收年，產(chǎn)量較高，按果樹生長特性，今年的產(chǎn)量相對下降了一些。
研判：1個月后陸續(xù)上市，預(yù)計價格有望回落
晚熟柑橘的高價會持續(xù)多久？水果的價格，與上市時間和品種體系密切相關(guān)。
首先，看上市時間。愛媛果凍橙是較早上市的晚熟柑橘品種之一，四川普遍種植的“愛媛38號”一般在11月開始收獲?，F(xiàn)在并非集中上市的時間，市場上只見少量提前上市的愛媛果凍橙。
詢問商家后得知，這些提前上市的果子產(chǎn)自眉山。“比去年提前了一個月?！弊鳛榉N植戶，周倩解釋了部分愛媛果凍橙提前上市的原因，“今年的天氣溫度高、光照強，糖分和固形物的形成時間比去年提前了。”10月10日以來，當?shù)匾殃懤m(xù)開始采收工作。
部分地區(qū)的愛媛果凍橙已經(jīng)可以提前上市了，但這還沒有勾起水果零售商的進貨熱情。走訪成都市內(nèi)多家水果店后記者發(fā)現(xiàn)，目前店內(nèi)仍以售賣蜜桔等早熟柑橘品種為主?！艾F(xiàn)在果子口感還有點酸，打算再等等看。”一些水果商家告訴記者，到11月份他們才會進貨愛媛果凍橙。
物以稀為貴。只有少量鮮果搶先上市，供應(yīng)量少，價格自然走俏。但后續(xù)隨著愛媛果凍橙集中上市，市場上的供需關(guān)系將發(fā)生變化，屆時價格有望回落。
其次，再看品種體系。晚熟柑橘是一個龐大的水果家族，其間包含多個品種。要想預(yù)測晚熟柑橘整體的價格走勢，不僅要考慮單一品種的產(chǎn)量變化，還需要綜合考量“大家族”里其他成員的情況。
在四川，除愛媛果凍橙以外，還種植有耙耙柑、丑柑等多種晚熟柑橘品種。這些品種成熟時間還在11月之后。其中，耙耙柑通常在12月至次年1月間成熟，丑柑則更晚，至少要到次年2月至4月才能見其身影。
不同品種的相繼上市，也會調(diào)節(jié)晚熟柑橘“大家族”內(nèi)部的價格水平。省農(nóng)科院的行業(yè)專家介紹，以愛媛果凍橙為例，根據(jù)往年經(jīng)驗，其價格通常會經(jīng)歷“高—低—高”三個階段——在上市初期，由于供應(yīng)量較少，價格往往處于高位；隨著其他品種的晚熟柑橘陸續(xù)上市，價格逐漸回落；市場供應(yīng)量減少后，部分留樹的果子會再次上市，價格也會回升。
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