2024-10-28 12:05:03
本網(wǎng)訊（中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者：陳永斌 鄧清梅）10月25日，在第31屆農(nóng)高會柞水展區(qū)，以木耳為原料的啤酒、多肽飲、燕窩鮮燉金耳等木耳產(chǎn)品琳瑯滿目，引人駐足，前來咨詢選購的展商、群眾絡(luò)繹不絕。小木耳，大產(chǎn)業(yè)，在這一刻有了具象化。
“近年來，柞水縣堅持把以木耳為主的綠色食品產(chǎn)業(yè)作為首位產(chǎn)業(yè)，全力打造木耳名縣，自主培育黑木耳、玉木耳、金木耳等名特優(yōu)新品種10個，建成年產(chǎn)2000萬袋標準化菌包廠5個，引進農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)28家，發(fā)展木耳專業(yè)村65個，種植基地96個，設(shè)施大棚2917個，年種植木耳1.15億袋，產(chǎn)出干木耳5600噸。我們開發(fā)了木耳肽、金耳羹、木耳精釀啤酒等精深加工產(chǎn)品百余種，主要銷往浙江杭州、廣東佛山等地，遠銷烏茲別克斯坦。”柞水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王玉鋒告訴記者，柞水木耳一體化全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系正在加速形成。
柞水地處秦嶺腹地，因柞樹多而得名，獨特的地理和氣候環(huán)境，使得柞水黑木耳味道鮮美，個大肉厚而味美，富含膠原蛋白，具有很高的藥用價值，有山珍之稱，被列為國家地理標志保護產(chǎn)品。本屆農(nóng)高會柞水集中展示了木耳系列產(chǎn)品40多種，重點展示了福玻斯精釀啤酒、燕窩鮮燉金耳、鴯鹋純油等特色產(chǎn)品，向外展示了柞水縣實施“千萬工程”，發(fā)展以木耳為主的“菌藥畜果茶”特色產(chǎn)業(yè)的生動實踐。
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