2024-11-01 17:58:08
中國農(nóng)科新聞網(wǎng)訊（通訊員 李洋 宋小鵬 記者 周俊鵬）10月31日，陜西省首席質量官高級研修班培訓會在寶雞奧斯頓酒店舉行，會上揭曉了“2024年質量變革創(chuàng)新十大典型案例”獲獎企業(yè)名單，西鳳股份公司憑借“數(shù)字化+古法釀+五受益”質量創(chuàng)新模式榮獲陜西省“2024年質量變革創(chuàng)新十大典型案例”。
“2024年質量變革創(chuàng)新十大典型案例”頒獎現(xiàn)場
國因質而強，企因質而興。近年來，西鳳股份公司在品質提升和質量強企上不斷取得新突破。在食品安全方面，切實履行企業(yè)食品安全主體責任，健全食品安全管理機制，建立食品安全風險防控清單，成立食品安全管理機構，實施食品安全風險等級動態(tài)管控機制、建設數(shù)智化過程監(jiān)控平臺等，進一步將日管控、周排查、月調度工作機制與企業(yè)實際管理深度融合，落實食品安全主體責任工作取得顯著成效。
全省首席質量官高級研修班一行參觀西鳳酒文化館
一流質量管理，筑牢品質根基。西鳳股份公司始終致力于傳承、總結、改進和提高西鳳酒釀造技藝，堅持古法釀造、守正創(chuàng)新，形成了一套“數(shù)字化+古法釀+五受益”的質量創(chuàng)新模式。該模式以鳳香型白酒釀造工藝為基礎，以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、智能制造裝備、集成管控系統(tǒng)、信息交互平臺等應用為手段，發(fā)展新質生產(chǎn)力，從原料到出廠全過程，設立7大關卡、55道防線、137道工序、388個控制點、92個關鍵參數(shù)的“75139”食品質量安全防線，建成全國一流、品控領先的智能制造數(shù)字化車間，構建數(shù)字化工廠質量管理體系，為消費者提供更多更優(yōu)質的產(chǎn)品，并以此帶動地方經(jīng)濟和引領行業(yè)發(fā)展，推動公司、顧客、員工、供方及社會受益。
品質是西鳳人亙古不變的追求。本次獲獎是繼公司榮獲“第十屆陜西質量獎”后的又一殊榮，充分肯定了企業(yè)在質量變革創(chuàng)新方面的實踐成果。作為中國名酒和民族品牌，西鳳酒將不斷堅持和發(fā)展“數(shù)字化+古法釀+五受益”質量創(chuàng)新模式，以國際一流，中國第一為目標，堅守長期品質主義不動搖，不斷探索產(chǎn)業(yè)和質量管理轉型升級的新路徑、新方法，讓新質生產(chǎn)力迸發(fā)出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能，開創(chuàng)后百億時代高質量發(fā)展的嶄新篇章。據(jù)了解，作為質量變革創(chuàng)新的典型企業(yè)代表，西鳳股份公司受到社會廣泛關注和好評。當天，參加首席質量官高級研修班的與會領導，專程來到西鳳酒廠實地觀摩學習先進經(jīng)驗和創(chuàng)新模式。西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎熱情接待并介紹了相關情況。
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