2024-11-13 11:40:48
“有傳統(tǒng)、有基礎(chǔ)、有技術(shù)、有補貼”這是周邊縣區(qū)群眾對崇信縣發(fā)展平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)所總結(jié)的優(yōu)勢所在。近年來，崇信縣持之以恒夯基礎(chǔ)、抓招商、建項目、延鏈條、創(chuàng)品牌、聚集群，走出了一條生態(tài)高效、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新時代養(yǎng)牛路，奏響了紅牛產(chǎn)業(yè)新牧歌。
巫彩霞家連片的新改建窯洞
初冬時節(jié)，寒意漸濃，走進崇信縣黃寨鎮(zhèn)張明洼村錦成種養(yǎng)殖農(nóng)場，50歲的巫彩霞正在為她家的350頭紅牛添草、添水、查看生長情況。兩年前巫彩霞搶抓“見犢補母、飼草加工”等扶持政策，維修加固廢舊窯洞63孔，開始了養(yǎng)牛之路，如今已成為遠近聞名的養(yǎng)牛大戶。
巫彩霞飼養(yǎng)的紅牛
“政府有好政策，我就做起了紅牛養(yǎng)殖，尤其通過窯洞來養(yǎng)牛，背風向陽、冬暖夏涼利于紅牛生長，最關(guān)鍵的是窯洞改牛舍成本低。”巫彩霞指著連片的窯洞說。順著她手指的方向看去，一排排修葺一新的窯洞院落里，幾十只體型健碩、毛色鮮亮、神態(tài)怡然的紅?；蛱膳P休憩，或低頭啃食，并不時傳來陣陣哞……哞……叫聲，儼然一副悠然自得的樣子。“年出欄量能達到100頭左右，周邊的村民也都跟著養(yǎng)起了紅牛?！蔽撞氏际譂M意。
群眾有意愿、有沖勁，政府有想法、有作為。黃寨鎮(zhèn)大力實施“萬千百十”擴繁工程，堅持“窯洞集約養(yǎng)、小區(qū)規(guī)模養(yǎng)、農(nóng)戶分散養(yǎng)”三種養(yǎng)殖模式協(xié)同推進，維修加固廢舊窯洞495孔，培育養(yǎng)殖大戶60余戶，全鎮(zhèn)牛飼養(yǎng)量達1.5萬頭，處處充盈著牛產(chǎn)業(yè)振興富民的新景象。
探索“新模式”后，如何提升“競爭力”則尤為重要。黃寨鎮(zhèn)堅持龍頭帶動延鏈條，建辦黃寨鎮(zhèn)牛肉食品加工基地，招商引進芮和香商貿(mào)等龍頭企業(yè)，培育“隴信和”牛肉、“黃寨塬”小雜糧等特色品牌，產(chǎn)品深受消費者青睞。
黃寨鎮(zhèn)熟牛肉加工基地的生產(chǎn)車間
伴著陣陣香味，走進熟牛肉加工基地的生產(chǎn)車間，工作人員穿戴整齊，在現(xiàn)代化設(shè)備的協(xié)助下對腌制鹵煮后的牛肉進行包裝，隨后經(jīng)過高溫殺菌、清洗風干、分揀、包裝等工序后，就可銷往全國各地，日均生產(chǎn)量可達1500斤。
“依托崇信縣的紅牛養(yǎng)殖規(guī)模，我們將傳統(tǒng)秘制配方與現(xiàn)代先進工藝相結(jié)合，推出了鹵香牛肉、休閑熟食等三款產(chǎn)品系列、十余種口味休閑食品。”甘肅芮和香食品科技有限公司負責人王麗說。
芮和香商貿(mào)公司生產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品
崇信縣統(tǒng)籌推進擴繁增量、飼草保障、品牌提升等“八大工程”建設(shè)，謀劃實施2024年產(chǎn)業(yè)鏈延鏈補鏈強鏈重點項目15項，組建牛產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作組織58個、養(yǎng)牛大戶1900戶，帶動周邊350多戶群眾通過養(yǎng)牛年戶均增收6500元，220多名群眾實現(xiàn)就近務(wù)工，年戶均增收5300元。（高亮 關(guān)改琴）
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