2024-12-03 09:35:49
11月下旬，氣溫逐步下降，腌臘季啟動(dòng)，國內(nèi)生豬現(xiàn)貨價(jià)格止跌回升。從供應(yīng)端來看，規(guī)模企業(yè)出欄進(jìn)度較慢，普通養(yǎng)殖戶近期存在壓欄惜售情緒，出欄積極性有所下降，疊加二次育肥存欄量不高，且入場(chǎng)動(dòng)力相對(duì)有限。
本周生豬出欄體重上升，大小豬價(jià)差整體有所反彈，近期供應(yīng)壓力有所緩解，但總體仍以寬松為主。不過，生豬消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格穩(wěn)步攀升。截至11月27日，全國外三元生豬均價(jià)16.52元/公斤。
由于近兩個(gè)月氣溫高于往年同期，南方腌臘需求并未集中釋放，生豬需求增速較慢，疊加生豬供給充裕，到11月中旬豬價(jià)仍未止跌。南方以腌臘灌腸為序幕的生豬春節(jié)前消費(fèi)旺季逐漸開啟，特別是在11月下旬至12月底這一時(shí)段，受冬季腌臘及元旦等節(jié)日消費(fèi)需求的拉動(dòng)，豬肉消費(fèi)量或?qū)@著上升。預(yù)計(jì)生豬消費(fèi)增速將趕超供應(yīng)增速，12月豬價(jià)有望迎來短暫反彈。
本周豆粕價(jià)格整體下行，玉米以窄幅震蕩為主，生豬養(yǎng)殖成本重心下移，但因四季度豬價(jià)以跌為主，生豬養(yǎng)殖盈利水平低于三季度。機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，截至11月22日當(dāng)周，生豬自繁自養(yǎng)利潤153.59元/頭，周環(huán)比下跌52.94元/頭；外購仔豬利潤-62.23元/頭，下跌19.67元/頭。
11月份牛羊肉價(jià)格整體依然穩(wěn)中略降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至11月27日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)為23.43元/公斤，比26日上升0.7%；牛肉60.98元/公斤，上升0.7%；羊肉59.26元/公斤，下降0.4%。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，10月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)0.3%，增幅較上月收窄0.3個(gè)百分點(diǎn)，同比下降3.2%。據(jù)測(cè)算，10月末全國能繁母豬存欄量4073萬頭，為3900萬頭正常保有量的104.4%。
整體來看，當(dāng)前生豬出欄量處于年內(nèi)高位，高供應(yīng)令豬價(jià)承壓，且養(yǎng)殖端基于后市出欄量可能繼續(xù)增加的判斷，普遍對(duì)后期豬價(jià)預(yù)期不樂觀，這又刺激部分養(yǎng)殖主體提前降重出欄育肥豬，進(jìn)一步增加了當(dāng)前的供應(yīng)壓力。
隨著多地氣溫明顯下降，加之冬季腌臘及元旦等需求拉動(dòng)，豬肉消費(fèi)量顯著上升，且需求增速快于供給，預(yù)計(jì)12月中上旬，豬價(jià)將出現(xiàn)一輪短暫反彈。
由于四季度商品豬出欄量逐月增長(zhǎng)，豬價(jià)上漲空間將受限，預(yù)計(jì)漲勢(shì)較為平緩。春節(jié)后供需壓力將再次顯現(xiàn)，豬價(jià)或再度走弱。所以，在元旦、春節(jié)之前，如果豬價(jià)出現(xiàn)季節(jié)性回升，建議養(yǎng)殖戶順勢(shì)出欄，及時(shí)鎖定利潤。
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