2025-02-17 09:10:52
冷庫作為農(nóng)產(chǎn)品保鮮和冷鏈物流的重要基礎(chǔ)設(shè)施，對于推動果業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展具有重要作用。眼下，山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)各冷庫的農(nóng)副產(chǎn)品銷售勢頭強(qiáng)勁，小小冷庫不僅為水果保鮮、存儲、銷售保駕護(hù)航，也成為農(nóng)民增收的有力保障。
2月11日，記者走進(jìn)運(yùn)城市鹽湖區(qū)龍居鎮(zhèn)南花村百忍堂果庫分選車間，香甜的梨味撲鼻而來，工人們正在忙碌有序地進(jìn)行紅香酥梨分揀、打包、裝箱工作，一派熱火朝天的繁忙景象。
冷庫負(fù)責(zé)人張蓓介紹說，最近市場紅香酥梨需求量較大，每天發(fā)貨在2萬斤左右，主要發(fā)往發(fā)往云貴川和福建等地。面對如此巨大的發(fā)貨量，百忍堂果庫在2023年新引進(jìn)的智能分揀機(jī)起到了巨大的作用。紅香酥梨智能分揀機(jī)“個(gè)頭”不大、耗電量很小，但每天可以分揀10噸紅香酥梨，不僅節(jié)省了人力物力，分揀出來的酥梨也更加均勻，讓果庫出貨率極大提升。
倉儲是基礎(chǔ)，銷售是關(guān)鍵。百忍堂冷庫每年可存儲約700萬斤果品，儲存的紅香酥梨經(jīng)過氣調(diào)保鮮，使水分得到最大程度保留，甜度、口感更佳。
經(jīng)過多年發(fā)展，百忍堂冷庫目前已形成冷鏈保鮮、銷售運(yùn)輸?shù)裙樊a(chǎn)業(yè)一條龍服務(wù)。紅香酥梨每年8月份上市后，附近村民便會把自家產(chǎn)的酥梨交給百忍堂冷庫統(tǒng)一管理、打包銷售，貼上“百忍堂”標(biāo)簽的700萬斤紅香酥梨歷時(shí)8個(gè)月就可銷售一空，已成為全國各地客商眼里的“搶手貨”。
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