2025-03-14 15:54:53 廖瑞
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障人民群眾飲食安全，3月13日上午，六安市舒城縣高峰鄉(xiāng)組織開(kāi)展了食品安全大檢查行動(dòng)。此次檢查由鄉(xiāng)分管負(fù)責(zé)同志帶隊(duì)，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所、綜合執(zhí)法大隊(duì)、安監(jiān)所等部門組成專項(xiàng)檢查組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)飯店、超市、學(xué)校食堂、民宿等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面排查，確保食品安全工作落到實(shí)處。
檢查組深入轄區(qū)內(nèi)的飯店、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查了食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)。在飯店，檢查組詳細(xì)查看了后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品加工流程、從業(yè)人員健康證明、餐具消毒等情況，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，杜絕使用過(guò)期、變質(zhì)食材。在超市，檢查組重點(diǎn)檢查了食品保質(zhì)期、進(jìn)貨臺(tái)賬、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，確保銷售食品來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，如部分飯店后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、超市散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范等，檢查組現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求相關(guān)單位立即整改，并安排專人跟蹤督辦，確保整改到位。鄉(xiāng)分管負(fù)責(zé)同志在檢查中強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生大事，各食品經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，確保群眾吃得放心、吃得安心。
通過(guò)此次檢查行動(dòng)，高峰鄉(xiāng)進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化了食品安全監(jiān)管力度，為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，高峰鄉(xiāng)將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，常態(tài)化開(kāi)展食品安全檢查，確保全鄉(xiāng)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。
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