2025-05-20 10:34:53
5月12日清晨，天剛蒙蒙亮，陳鑫就已經(jīng)在自家養(yǎng)殖場忙碌起來。他動作麻利地將一盤盤新鮮雞蛋裝上車，額頭上滲出細密的汗珠。
“這1600盤雞蛋是縣城華聯(lián)超市和幾家批發(fā)商預訂的，必須趕在上午前全部送到?！标愽我贿吳妩c數(shù)量，一邊對記者說。
今年33歲的陳鑫是宜川縣鑫豐生態(tài)養(yǎng)殖有限責任公司負責人，這個年輕的企業(yè)家?guī)缀趺刻於加H自駕駛運輸車，將養(yǎng)殖場最新鮮的雞蛋準時配送到縣城各大超市和農(nóng)貿(mào)市場。
僅用六個半小時，就賣出1600盤雞蛋
上午6點58分，陳鑫發(fā)動印著“鮮蛋配送”標識的運輸車，載著滿滿一車新鮮雞蛋，直奔縣城。
7點15分，運輸車穩(wěn)穩(wěn)停在環(huán)東市場內(nèi)，七八名早已等候在此的商販立刻圍了上來，抱起雞蛋放在自家三輪車上付了錢就走，并不問價?！耙槐P雞蛋批發(fā)價15元，30枚，老顧客都知道這個。”商販們走后，車上還剩下1000盤左右。
“這些雞蛋怎么辦？”
“這是幾個大客戶的，得送貨上門?！?/p>
陳鑫所說的“大客戶”就包括老劉?！白蛱欤娫掝A訂要150盤，但最近養(yǎng)殖場產(chǎn)能有限，每天只能供應4.8萬枚雞蛋，今天先給他送100盤?！标愽握Z氣里帶著些許歉意。
老劉本名叫劉彥軍，在宜川做了二十多年蔬菜批發(fā)生意，是陳鑫最穩(wěn)定的客戶之一，每月要拿三四百盤雞蛋?！半u蛋新鮮，品質(zhì)有保障，價格也公道?！碧崞鸷献骰锇椋瑒┸娰澆唤^口。
2024年初，陳鑫在環(huán)東市場開設了一家20平方米的雞蛋批發(fā)零售門店，方便周邊商戶隨時采購，也為市民提供了購買渠道。
如今，憑借過硬的雞蛋品質(zhì)和合理的價格策略，陳鑫的生意越做越大，不僅牢牢占據(jù)了本地市場，產(chǎn)品還銷往延安、富縣、黃龍等周邊地區(qū)。
八年品質(zhì)堅守，只為成就一顆好蛋
“蛋殼的厚度和完整度，是蛋雞健康狀況最直觀的晴雨表。”在智能化雞舍內(nèi)，恒溫系統(tǒng)平穩(wěn)運行，負責人陳鑫正專注地檢查傳送帶上的一枚枚新鮮雞蛋，嚴格把控每一道品質(zhì)關卡。
2017年，懷揣對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的熱忱，陳鑫放棄城市工作，返鄉(xiāng)接棒父親的養(yǎng)殖事業(yè)。從最初的3萬羽蛋雞到如今的8.54萬羽蛋雞，他不斷引進先進養(yǎng)殖技術，構建起完整的智能化養(yǎng)殖體系。
走進恒溫調(diào)控的雞舍內(nèi)，自動投料、智能供水、精準通風、高效清糞等系統(tǒng)協(xié)同作業(yè)，配合全自動化的中央集蛋生產(chǎn)線，實現(xiàn)了養(yǎng)殖全流程的數(shù)字化管理。
“智能化改造不僅使生產(chǎn)效率提升300%，人工成本降低60%，更重要的是為蛋雞創(chuàng)造了最適宜的生長環(huán)境。”陳鑫介紹說，在恒溫恒濕的智能化雞舍里，蛋雞的產(chǎn)蛋率和雞蛋品質(zhì)都得到了顯著提升。
在自動化輸?shù)熬€的終端，新鮮雞蛋源源不斷地輸送至分揀車間。“經(jīng)過嚴格的分級篩選、無菌裝托、激光噴碼和環(huán)保包裝，這些雞蛋最快24小時內(nèi)就能送達消費者手中。”陳鑫自豪地說。
在養(yǎng)殖理念上，陳鑫始終堅持“全程無抗養(yǎng)殖”。通過嚴格篩選優(yōu)質(zhì)青年雞種，自主研發(fā)科學配方飼料，并建立完善的疫病防控體系，確保蛋雞健康生長?！拔覀兊娘暳现刑砑恿艘嫔吞烊恢参锾崛∥?，既保證了營養(yǎng)均衡，又增強了蛋雞免疫力?！标愽握f。
更令人稱道的是，陳鑫還解決了養(yǎng)殖業(yè)最大的環(huán)保難題——雞糞處理。通過引進自動化畜禽糞便處理設備，將每日產(chǎn)生的雞糞轉(zhuǎn)化為有機肥料。陳鑫介紹說：“有機肥每噸能賣到800元左右，不僅解決了污染問題，還為周邊農(nóng)戶提供了優(yōu)質(zhì)肥料，實現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟?！?/p>
飲水思源，帶領13位鄉(xiāng)親同致富
隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大、效益持續(xù)提升，陳鑫在實現(xiàn)自身事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時，始終心系鄉(xiāng)親，積極履行社會責任，參與“興延原”——“萬企幫萬村”行動，帶動周邊群眾共同致富?！拔覀兏缸觽z的養(yǎng)殖事業(yè)能取得今天的成績，離不開黨和政府的政策扶持，離不開鄉(xiāng)親們的大力支持。”陳鑫動情地說。
今年43歲的張玉宏是安家莊村村民，2015年3月通過招聘加入養(yǎng)殖場。盡管此前完全沒有養(yǎng)雞行業(yè)經(jīng)驗，但憑借勤奮好學的態(tài)度和不懈努力，現(xiàn)已熟練掌握各項養(yǎng)殖技術，成長為公司的技術骨干和養(yǎng)殖能手。
“剛?cè)肼殨r月工資2500元左右，現(xiàn)在每個月能拿到5000元?！闭劶艾F(xiàn)在的工作，張玉宏滿意極了。
“目前，養(yǎng)殖場為周邊村民提供了13個長期穩(wěn)定的就業(yè)崗位，不僅工作場所離家近，還能兼顧家庭農(nóng)活，真正實現(xiàn)了‘家門口就業(yè)、穩(wěn)定增收’的雙贏局面?！标愽握f。
2020年至2021年間，他先后向丹州街道王灣村、五里坪村捐贈優(yōu)質(zhì)有機肥共計10噸，助力當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展；2021年，他向河南洪澇災區(qū)捐贈5000元，同時為宜川縣疫情防控工作慷慨解囊6000元；2024年，面對安家莊村玉米滯銷困境，他主動以高于市場價2分/斤的價格收購村民60萬斤玉米，切實保障農(nóng)戶收益；同年，他組織慰問240名一線環(huán)衛(wèi)工人，發(fā)放價值5000元的愛心雞蛋；更令人感動的是，他連續(xù)多年堅持“一對一”幫扶計劃，每年定點幫扶3戶孤寡老人，不僅提供物質(zhì)援助，更給予精神慰藉……
談及今后的打算，陳鑫憨厚地笑著說：“我們將全力打造高品質(zhì)品牌雞蛋，嚴格把控品質(zhì)，為消費者提供安全新鮮的優(yōu)質(zhì)蛋品；同時通過‘公司+農(nóng)戶’模式帶動農(nóng)戶增收，以產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。”
農(nóng)業(yè)科技報-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者張小雄 通訊員李文振
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